Được biết đến là một quốc gia đa văn hóa, Latvia không chỉ nổi tiếng bởi những di tích lịch sử độc đáo mang đậm kiến trúc châu Âu, mà còn được biết đến với vô vàn những danh lam thắng cảnh xinh đẹp khác. Ngay bây giờ hãy cùng mình khám phá xem Latvia là nước nào, có gì thú vị nhé.

Latvia hay còn được biết đến với cái tên đầy đủ là Cộng hòa Latvia, một quốc gia nhỏ nằm trên bờ phía đông của biển Baltic trên khu vực Tây Bắc, giữa Estonia và Lithuania. Dù vậy đây cũng là một quốc gia có lịch sử lâu đời tại Châu Âu. Trước đây, từng bị đô hộ bởi nhiều quốc gia láng giềng, và đến thế kỉ XVII thì trở thành trực thuộc nước Nga Sa hoàng. Và đến năm 1918 thì nền cộng hòa của Latvia chính thức được thành lập.

Tuy nhiên đến 1991 thì Latvia mới chính thức trở thành một quốc gia độc lập (sau hiệp ước Xô – Đức năm 1939). Và Latvia ở đâu? Là quốc gia ở vùng biển Baltic, với phần lớn diện tích là đất đai, các vùng ven biển được bao quanh bởi các đồng bằng tạo nên những thị trấn nhỏ hay vườn quốc gia tuyệt đẹp với hệ sinh thái vô cùng đa dạng.

Đặc biệt, nếu có dịp đến với thủ đô Riga bạn sẽ được trải nghiệm những con hẻm, những kiệt tác thời trung cổ, những ngọn tháp đã làm nổi bật lên vẻ đẹp của toàn thành phố. Và cảm nhận được cái không khí nhộn nhịp tại thành phố thủ đô, khám phá nhà thờ trung cổ lớn nhất ở Baltics.

Bên cạnh những gì mà mình mà đã nói ở phía trên, để các bạn có được cái nhìn toàn diện về Latvia là nước nào thì hãy cùng mình tìm hiểu về nét độc đáo trong văn hóa ở đây nhé:

• Ẩm thực: Các món ăn chủ yếu là bánh mì lúa mạch đen, lúa mì, khoai tây. Bạn có thể tìm thấy nó trong hầu hết mọi món ăn. Và trong thời kỳ Xô Viết thì món ăn chính trong ngày thường được ăn bên ngoài ở căng tin hoặc nơi làm việt, còn bữa tối có thể là phô mai, bánh mì, xúc xích hoặc salad. Bánh mì men là một thành phần thiết yếu của tất cả các lễ kỷ niệm gia đình và lễ hội tôn giáo. Sinh nhật và những người được đặt tên gọi cho klingeris , một loại bánh mì có mùi nghệ tây làm từ bột men với trái cây sấy khô thành hình số tám và được trang trí bằng hoa.
• Tình trạng tương đối của phụ nữ và nam giới: Tỷ lệ biết chữ là tương đương giữa phụ nữ và nam giới. Một nửa số học sinh tốt nghiệp trung học là phụ nữ, và có nhiều nữ hơn nam tốt nghiệp đại học. Việc chấp nhận bất bình đẳng giới trong những năm 1990 có thể là một phản ứng đối với sự bình đẳng giới bị áp đặt trong thời kỳ Xô Viết.

• Phép lịch sự: Giọng nói trầm và tránh giao tiếp bằng mắt ở nơi công cộng cho đến khi danh tính người lạ được thiết lập chính là một phép lịch sự đối với người Latvia. Ngoài ra, Mối quan hệ giữa bạn bè đồng giới và các thành viên gia đình được đặc trưng bởi mức độ thân mật cao, tiếp xúc cơ thể và sử dụng các yếu tố tình cảm.

Nằm giao giữa Scandinavia và Đông Âu, bang Baltic của Latvia có một nền ẩm thực độc đáo, có sự giao thoa với nước láng giềng nhưng vẫn giữ được truyền thống của bản địa. Bởi vậy, đến với đất nước Latvia thật là thiếu sót nếu như không trải nghiệm những món ăn ẩm thực nơi đây đấy.

Maizes Zupa

Maize Zupa là món ăn tráng miệng nổi tiếng của Latvia được làm từ vụn bánh mì, thường là loại bánh mì lúa mạch đen. Người ta thường rây bánh mì đen cho vụn qua một cái rây, sau đó thêm các gia vị, đường, trái cây khô và phủ thêm một lớp kem phía trên. Món ăn đem đến hương vị truyền thống thơm ngon và mát lạnh cho ngày hè.

Frikadeļu zupa

Frikadeļu zupa được biết đến là món súp thịt viên của Latvia với nhiều biến tấu của người nấu khác nhau. Thông thường thì thịt viên sẽ được nấu cùng nước, cà rốt, khoai tây và cần tây, thêm hương liệu là lá nguyệt quế và hạt tiêu khiến cho món ăn trở nên thơm ngon hơn. Thịt viên được làm từ thịt bò hoặc thịt lợn xay (hoặc kết hợp), sữa, trứng, hành, bột và vụn bánh mì.

Tất cả các nguyên liệu được ninh nhừ với nhau cho đến khi chín hoàn toàn, tạo nên vị ngọt, hương thơm hấp dẫn cho món ăn. Và khi phục vụ thì bạn có thể thêm rau mùi tây hoặc thì là đấy.

Pelkie zirņi ar speķi 

Một món ăn truyền thống của dân tộc Latvia, Pelkie zirņi ar speķi là sự kết hợp của đậu Hà Lan (người Latinh tin rằng ăn đậu Hà Lan mang lại may mắn và tiền bạc, nhưng bạn cũng sẽ thấy chúng trên thực đơn trong suốt cả năm) và thịt xông khói béo ngậy. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm cùng với bánh mì đen tại các nhà hàng của Latvia.

Black Balsam

Là một loại rượu dựa trên mùi vodka được làm bằng một loạt các loại thảo mộc bao gồm hạt tiêu, gừng, hoa linden, quả mâm xôi, và quả mâm xôi, Black Balsam dù không phải là món ăn truyền thống nhưng lại được coi là linh hồn của Latvia, vì thế thật tiếc nếu bạn đến đây mà không trải nghiệm loại rượu này.

Aukstā zupa

Aukstā zupa là một món súp lạnh kiểu Latvia với màu hồng đậm đặc trưng, được làm từ củ cải, dưa chuột, kefir, trứng luộc và xúc xích sữa. Thêm vào đó là các loại rau như thì là, hành lá và chút giấm đem đến hương vị thơm ngon cho món ăn.

Món ăn này thường được dùng lạnh, trộn đều cùng với muối và hạt tiêu. Sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn dùng nó cùng vài lát bánh mì đen ở bên cạnh, tuy nhiên thì món ăn này chỉ dùng theo mùa, vì vậy sẽ rất khó nếu bạn muốn thưởng thức nó vào mùa đông đấy.

Rupjmaize

Rupjmaize là loại bánh mì lúa mạch đen nguyên hạt truyền thống tại Latvia, người ta ước tính trung bình mỗi người Latvia sử dụng 50kg bánh mì đen mỗi năm. Bánh mì Rupjmaize được nướng trong lò và tạo hình thành một ổ bánh mì thon dài, có hương vị độc đáo vừa chua vừa ngọt.

Món ăn này bạn có thể kết hợp với hầu hết các món ăn tại Latvia tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là ăn cùng với thịt hun khói, phô mai,…

———————— 

“Trải nghiệm những điều mới lạ khi trở thành một du học sinh Latvia, bạn có muốn thử? Nếu bạn yêu thích và mong muốn theo đuổi đam mê du học, hãy cùng PTS bắt đầu hành trình này với những thông tin tuyển sinh, học bổng bổ ích tại đây nhé.”

Đăng ký để nhận hỗ trợ

Hotline:  028 223 03333